L'artrosi interessa la cartilagine che riveste i capi ossei a livello delle articolazioni. Se questo tessuto si assottiglia e si frammenta, risulta impedito il normale movimento dei capi articolari e compaiono dolori e difficoltà motorie. L’articolazione diventa così meno mobile e l’osso sottostante reagisce con la produzione di esuberanze ossee note come osteofiti. Le articolazioni più colpite sono: colonna vertebrale, mani, piedi, anche e ginocchia.
